【”場所”を作るひとvol.4】元・カフェのスペースを活用して1日カフェも可能なレンタルスペースへ / Cafe Brownstone

SHOPCOUNTERでご紹介しているスペースにインタビューし、スペースの魅力をお伝えするシリーズの第四弾。

今回はキッチンも丸ごと利用できるカフェ風レンタルスペースの井上さんにお話を伺いました。

元カフェの空間をいかしたキッチン付きレンタルスペース

▲全部で18席のこじんまりした店内。

– スペースの特徴について教えて下さい。

井上さん：Cafe Brownstoneはカフェとして運営していた店舗をそのまま使っていただけるスペースです。

平日の夜は毎日バーとして使っていただいているので、平日の昼間を中心にお貸出ししています。

カフェを運営していた際に使用していた調理器具や設備もすべてご利用いただけるので、簡単な調理をともなうパーティーを開催されることも多いですね。

▲温かみのあるウッド調の棚。大型テレビも利用可能。

– 普段はどんな利用が多いのでしょうか？

井上さん：18席のこじんまりした空間なので、プライベートのパーティーや企業のミーティングスペースとしてご利用いただくことが多いです。

それ以外にもキッチンを活用して1日限定でカフェを開かれる方や、料理教室を開催される方もいらっしゃいます。

大通り沿いでエレベーターで上がった2Fのスペースなので、お子様連れの方にもご来店いただきやすく、ハロウィンの時期にママが集まってパーティーを開催される事例もありました。

平日の夜は毎日バーとしてご利用いただいている方がいらっしゃいますが、夜の利用も相談可能なので1週間コラボカフェを開催するといったことも可能です。

▲キッチンスペースはもちろん、食器もすべて利用できるので、1日カフェや出張レストランにも。

– どんな方におすすめのスペースですか？

井上さん：もともとのカフェの設備をフルに活用できるので、期間限定カフェや料理教室の開催におすすめですね。

まわりにはオフィスも多く、カフェを運営していたときもOLさんを中心に8割は常連のお客様だったため、1回だけの利用ではなく毎週曜日を決めてランチを提供したりと、続けていただくことで常連のお客様もつきやすいエリアだと思います。

それ以外にも定期的にミーティングやワークショップの場所として利用いただくことも多いため、今後そうした用途の方により使っていただきやすいよう備品の拡充も検討しています。

スペース詳細

▲机・椅子は自由に動かせるので、内容にあわせたレイアウトが可能。

中目黒駅から徒歩6分。 
ビルの2Fにある席数18席の小さな隠れ家カフェです。

元カフェのスペースにはキッチンを含めお皿やカトラリーも充実しており、小規模なパーティーや期間限定カフェを開催できる場所として人気を集めています。

中目黒の大通り沿いにあり、エレベーターもあるのでお子様連れでも足を運びやすいスペース。

温かみのある使い勝手のよいスペースで、あなたのアイデアを実現してみませんか？

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